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Salade de pâtes au pesto rouge
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Salade de pâtes au pesto rouge
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Ingredientes

Le pesto rouge

  • 2 gousses d'ail
  • 50 g de tomates séchées à l'huile
  • 100 g d'amandes émondées
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 200 g de coulis de tomates
  • 1 c. à soupe de basilic déshydraté
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts

La cuisson des pâtes

  • 1200 g d'eau
  • ½ c. à café de sel
  • 1 pincée d'herbes de Provence déshydratées
  • 300 g de pâtes sèches, type farfalle
Nutrição
por 1 portion
Energia
1659 kJ / 396 kcal
Proteína
10.5 g
Hidratos de carbono
40.2 g
Gordura
20.8 g
Fibra
5.7 g

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