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Crema di melanzane grigliate

Crema di melanzane grigliate
4.6 19 avaliações
Preparação 30min
Total 35min
1 Ricetta completa
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Ingredientes

  • 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 600 g di melanzane sbucciate ed a fette di 1 cm (peso lordo)
  • 4 rametti di prezzemolo fresco le foglie lavate
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di peperoncino piccante in polvere (opcional)
  • 6 olive nere (opcional) denocciolate ed a rondelle

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Ricetta completa

Proteína 6 g
Energia 2640 kJ / 631 kcal
Gordura 62 g
Fibra 13 g
Hidratos de carbono 13 g

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