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American Apple Pie
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American Apple Pie
4.7 ( 73 avaliações )
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Ingredientes

Mürbeteig

  • 300 g Weissmehl und etwas mehr zum Bemehlen
  • 150 g Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 50 g Zucker
  • 100 g Wasser kalt

Füllung

  • 30 - 50 g Wasser
  • 800 - 1000 g Äpfel z. B. Granny Smith, geschält, in Stücken (2-3 cm)
  • 10 g frischer Zitronensaft
  • 100 g Zucker
  • 1 - 2 TL Zimt
  • 1 Eiweiss leicht geschlagen
  • 40 g Paniermehl
    ou 40 g Petit Beurre zerbröselt

Endzubereitung

  • 1 Eigelb leicht geschlagen
  • 1 EL Zucker
Nutrição
por 1 Scheibe
Energia
294 kcal / 1230 kJ
Proteína
4.3 g
Gordura
11.9 g
Hidratos de carbono
45.3 g
Fibra
1.9 g

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