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4-Käse-Quiche
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4-Käse-Quiche
3.6 ( 16 avaliações )
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Ingredientes

Teig

  • 150 g Weissmehl und etwas mehr zum Bemehlen
  • 65 g Butter in Stücken
  • 35 g Wasser kalt
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 1 TL Backpulver

Füllung

  • 250 g Käse, gerieben 4 Sorten Halbhartkäse (je ca. 60 g Greyerzer, Emmentaler, Appenzeller, Grana Padano)
  • 400 g Vollmilch
  • 100 g Rahm
  • 40 g Weizenmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 30 g Butter
  • 1 - 2 Prisen Salz
  • 1 - 2 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 4 Eier
Nutrição
por 1 Portion
Energia
383 kcal / 1601 kJ
Proteína
16.68 g
Gordura
26.17 g
Hidratos de carbono
20.16 g
Fibra
0.83 g

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