Salsa de tamarindo

Name: Salsa de tamarindo
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1000 g
Ingredients: 400 g de agua; 60 g de pulpa de tamarindo; 150 g de cebolla; 10 g de chile morita; 1 diente de ajo; 25 g de aceite vegetal; 3 chiles de árbol secos; 250 g de jitomate; 60 g de jugo de naranja; 1 ½ cucharadita de sal gruesa