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Pizza à la betterave
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Pizza à la betterave
3.7 (7 avaliações )
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Ingredientes

La pâte à pizza

  • 130 g d'eau
  • 20 g de levure boulangère fraîche
  • 300 g de farine de blé
  • 15 g d'huile d'olive
  • ¾ c. à café de sel

La garniture

  • 380 g de betterave cuite, émincée en tranches (1 cm)
  • 50 g de jus de citron
  • 200 g d'oignon jaune, coupé en deux
  • 200 g de crème aigre, 20% m.g.
  • 120 g de jambon cru et maigre, détaillé en dés
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Nutrição
por 1 portion
Energia
2261 kJ / 540 kcal
Proteína
18 g
Hidratos de carbono
67 g
Gordura
21 g
Fibra
5.5 g

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