Blackberry vinegar chocolate truffles
TM6 TM5 TM31

Blackberry vinegar chocolate truffles
5.0 (9 avaliações )
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Ingredientes

Blackberry vinegar

  • 150 g apple cider vinegar
  • 150 g fresh blackberries
  • 50 g caster sugar

Ganache

  • 250 g dark chocolate, broken into pieces
  • 200 g pouring (whipping) cream
  • 1 pinch salt
  • 50 g shelled unsalted pistachio nuts
  • 30 g desiccated coconut
  • 20 g cocoa nibs
Nutrição
por 1 portions
Energia
341.8 kJ / 81.4 kcal
Proteína
0.8 g
Hidratos de carbono
6.9 g
Gordura
5.6 g
Gordura saturada
3.2 g
Fibra
0.6 g
Sódio
11.4 mg

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