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Pan de barra
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Pan de barra
4.5 (15 avaliações )
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Ingredientes

Masa fermentada

  • 250 g de harina
  • 160 g de agua mineral
  • 1 cucharadita de levadura seca instantánea, (3 g)
    ou 5 g de levadura prensada fresca

Masa de pan de barra

  • 500 g de harina
  • 340 g de agua
  • 1 cucharadita de levadura seca instantánea, (3 g)
    ou 5 g de levadura prensada fresca
  • 10 - 15 g de sal
Nutrição
por 1 pieza
Energia
4858 kJ / 1162 kcal
Proteína
36.53 g
Hidratos de carbono
241.62 g
Gordura
5.4 g
Fibra
13.65 g

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