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Torta al cioccolato con profiteroles
TM6 TM5

Torta al cioccolato con profiteroles
4.4 (49 avaliações )
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Ingredientes

Bignè

  • 150 g di acqua
  • 80 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 10 g di zucchero
  • 120 g di farina tipo 00
  • 3 uova
  • 500 g di panna (35% di grassi) fredda
  • 1 cucchiaino di zucchero a velo

Torta al cioccolato

  • 200 g di biscotti, tipo digestive
  • 60 g di burro a temperatura ambiente e a pezzi
  • 1000 g di panna (35% di grassi)
  • 2 bustine di preparato per budino alla vaniglia
  • 250 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
  • 1 - 2 cucchiai di cacao amaro in polvere (opcional)
Nutrição
por 1 porzione
Energia
3749 kJ / 896 kcal
Proteína
10 g
Hidratos de carbono
46 g
Gordura
76 g

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