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Gefüllter Vanillezopf
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Gefüllter Vanillezopf
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Ingredientes

Vanillepuddingfülle

  • 500 g Milch
  • 30 g Maisstärke
  • 50 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • ½ Vanilleschote Mark ausgekratzt

Germteig

  • 240 g Milch
  • 40 g frische Germ
  • 80 g Zucker
  • 80 g Butter weich, in Stücken
  • 500 g Weizenmehl, universal
  • 1 Ei
  • ½ TL Salz

Fertigstellung

  • 1 Eidotter zum Bestreichen
  • Mandelblättchen zum Bestreuen
    ou Hagelzucker zum Bestreuen
Nutrição
por 1 Scheibe
Energia
187 kcal / 782 kJ
Proteína
5 g
Gordura
6 g
Hidratos de carbono
28 g
Fibra
1.7 g

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