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Blumenkohl mit Hackfüllung
TM6 TM5

Blumenkohl mit Hackfüllung
3.8 ( 101 avaliações )
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Ingredientes

  • 500 g Wasser und etwas mehr für das Wasserbad
  • 1 Blumenkohl (1000-1200 g), in Röschen (2-3 cm)
  • Butter zum Einfetten
  • 5 Scheiben Toastbrot oder Weißbrot, ohne Kruste
  • 1 Bund Petersilie ohne Stiele
  • 100 - 120 g Zwiebeln halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 50 g Olivenöl
  • 350 g Schweinehackfleisch
    ou 350 g Bratwurst, roh nur das Brät
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 2 Prisen Piment gemahlen
    ou 2 Prisen Muskat, gerieben
  • 1 Ei
Nutrição
por 1 Portion
Energia
334 kcal / 1397 kJ
Proteína
19 g
Gordura
21 g
Hidratos de carbono
16 g

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