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Tagliatelle di kamut ai funghi (vegan)
TM5 TM6

Tagliatelle di kamut ai funghi (vegan)
4.9 (9 avaliações )
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Ingredientes

Tagliatelle

  • 200 g di farina di kamut + q.b.
  • 100 g di farina di semola di grano duro + q.b.
  • 150 g di acqua
  • 1 bustina di zafferano in polvere

Sugo di funghi

  • 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di funghi freschi misti, puliti e a pezzi
  • 1 pizzico di sale, preferibilmente integrale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco (opcional)
Nutrição
por 1 porzione
Energia
1577 kJ / 377 kcal
Proteína
12 g
Hidratos de carbono
54 g
Gordura
14 g
Fibra
4 g

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