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Sformatini di patate e funghi (vegan)
TM5 TM6

Sformatini di patate e funghi (vegan)
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Ingredientes

  • 1 scalogno a metà
  • 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 20 g di funghi secchi, ammollati in acqua tiepida per 10 minuti e strizzati
  • 600 g di patate, pelate e a tocchetti (1 cm circa)
  • 1 pizzico di sale, preferibilmente integrale
  • 1 pizzico di timo secco
  • 1 pizzico di foglie di alloro secche tritate
  • 20 g di acqua
Nutrição
por 1 porzione
Energia
966 kJ / 231 kcal
Proteína
5 g
Hidratos de carbono
25 g
Gordura
13 g
Fibra
3 g

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