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Pão de espelta e trigo sarraceno

Pão de espelta e trigo sarraceno
4.4 32 avaliações
Preparação 10min
Total 1h 55min
1200 g
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Ingredientes

  • Manteiga q.b. p/ untar
    margarina vegetal, q.b. p/ untar
  • Flocos de aveia q.b. p/ polvilhar
  • espelta em grão
    350 g
  • trigo sarraceno
    150 g
  • água
    350 g
  • fermento de padeiro fresco
    20 g
    2 c. chá de fermento de padeiro seco
  • mel
    1 c. chá de
  • sal
    2 c. chá de
  • vinagre
    40 g
  • sementes de girassol
    90 g
  • sementes de linhaça
    90 g
    90 g sementes de abóbora
  • sementes de sésamo
    50 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 g

Proteína 7 g
Energia 1066 kJ / 255 kcal
Gordura 10 g
Fibra 5 g
Hidratos de carbono 36 g

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