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Sopa de nopales y huevo hilado
TM5 TM6

Sopa de nopales y huevo hilado
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Ingredientes

  • 1600 g de agua
  • 640 g de nopales, cortados en cubos pequeños
  • 3 ½ cditas de sal gruesa
  • 50 g de chile pasilla, sin semillas
  • 10 g de chile guajillo, sin semillas
  • 6 hojas de epazote
  • 30 g de cebolla
  • 30 g de aceite vegetal
  • 400 g de jitomate, cortado en cuartos
  • 1500 g de fondo de verduras
    ou 1500 g de caldo de verduras, en tetrapack
  • 2 huevos, batidos
Nutrição
por 1 porción
Energia
395 kJ / 94 kcal
Proteína
4 g
Hidratos de carbono
9 g
Gordura
6 g
Fibra
3 g

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