Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Mantequilla compuesta
- 15 g de chile serrano sin rabo
- 10 g de epazote
- 1 cucharadita de sal fina
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- 100 g de mantequilla sin sal
Mayonesa de ajo rostizado
- 50 g de aceite de oliva
- 120 g de aceite
- 3 dientes de ajo rostizado
- 1 huevo
- 1 ¼ cditas de sal fina
- 10 g de vinagre de sidra
- 5 g de mostaza Dijon
Hamburguesa de portobello
- 8 hongos portobello sin tallo
- 8 rebanadas de queso manchego
- lechuga francesa sólo las hojas
- 8 bollos para hamburguesa
- jitomate bola en rebanadas
- cebolla morada en rebanadas
- aguacates para servir
-
papas a la francesa para acompañar
ou hojas baby de ensalada, variadas para acompañar
- Nutrição
- por 1 pieza
- Energia
- 546 kcal / 2293 kJ
- Proteína
- 13 g
- Gordura
- 39 g
- Hidratos de carbono
- 43 g
- Fibra
- 3 g
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