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Soya texturizada a la Vizcaína
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Soya texturizada a la Vizcaína
4.5 (24 avaliações )
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Ingredientes

  • 150 g de soya texturizada
  • 30 g de perejil fresco
  • 470 g de jitomate, en cuartos
  • 400 g de pimiento rojo, sin semillas
  • 120 g de cebolla
  • ½ diente de ajo
  • 1 cucharadita de paprika
  • 60 g de aceite de oliva
  • 2 cditas de sal gruesa
  • 200 g de agua
  • 400 g de papas cambray, peladas y cortadas en cuartos
  • 160 g de aceitunas verdes deshuesadas, en rebanadas y 20 g de la salmuera
  • 40 g de chiles güeros en escabeche, picados y 20 g de la salmuera
Nutrição
por 1 porción
Energia
983 kJ / 234 kcal
Proteína
10 g
Hidratos de carbono
24 g
Gordura
12 g
Fibra
5 g

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