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Pasta con pesto de aguacate y nueces
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Pasta con pesto de aguacate y nueces
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Ingredientes

  • 350 g de pasta corta seca (fusilli, macarrones, farfalle, etc.)
  • 1 cucharadita de sal

Pesto de aguacate y nueces

  • 50 g de queso parmesano
  • 50 g de nueces peladas
  • 1 diente de ajo (opcional)
  • 30 g de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)
  • 1 aguacate maduro (sin piel ni hueso)
  • 70 g de aceite de oliva
  • 1 chorrito de zumo de limón
  • 1 cucharadita de sal
Nutrição
por 1 ración
Energia
1639 kJ / 392 kcal
Proteína
11.22 g
Hidratos de carbono
41.75 g
Gordura
20.02 g
Fibra
3.42 g

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