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Bacalao al pilpil (Pepi, Luci, Bom y otras chicas del montón)
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Bacalao al pilpil (Pepi, Luci, Bom y otras chicas del montón)
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Ingredientes

  • 6 lomos de bacalao en salazón remojado y desalado (de aprox. 180 g)
  • 200 g de aceite de oliva virgen extra
  • 4 - 5 dientes de ajo en láminas
  • 1 trozo de guindilla seca (en 10-15 aros)
  • 150 g de agua (y 2 cucharadas más para el pilpil)
Nutrição
por 1 ración
Energia
1506 kJ / 360 kcal
Proteína
32.95 g
Hidratos de carbono
0.78 g
Gordura
25.03 g
Fibra
0.07 g

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