Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 40 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
- 600 g Wasser
- 2 ¾ TL Salz
- 150 g Erdapfel, mehlig geschält und in Stücken (ca. 3 cm)
-
150
g Blattspinat, frisch
ou 150 g Blattspinat, TK -
10
Stück weißer Spargel
ou 10 Stück grüner Spargel - 1 Knoblauchzehe
- 70 g Semmelbrösel
- 1 Ei
- 2 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
- 1 Prise Muskat, gemahlen
- Weizenmehl für die Arbeitsfläche
- ½ TL Zucker
- 20 g Butter ein paar Flöckchen mehr für den Spargel
- 60 g Zwiebeln halbiert
- 170 g Morcheln, frisch oder gemischte frische Pilze, in Scheiben
- 90 g Weißwein, trocken
- 90 g Schlagobers
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 3 EL frische Petersilie gehackt
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 352 kcal / 1472 kJ
- Proteína
- 13 g
- Gordura
- 21 g
- Hidratos de carbono
- 25 g
- Fibra
- 8 g
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