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Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Röllchen
- ½ Bund Petersilie ohne Stiele
- 4 Schollenfilets groß
- 2 EL Zitronensaft
- 2 Prise Salz
- 2 Prise Pfeffer
- 1 Bund Dill ohne Stiele
- 50 g Schalotten halbiert
- 200 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut
- 100 g Sahne
- 1 Eiweiß
- 500 g Wasser
Gemüsebett
- 250 g Möhren in Stücken
- 100 g Knollensellerie in Stücken
- 200 g Fenchel in Stücken
- 250 g Porree in Stücken
- 50 g Butter
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 100 g Crème fraîche
- 1 Zitrone geachtelt
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 504 kcal / 2106 kJ
- Proteína
- 41 g
- Gordura
- 32 g
- Hidratos de carbono
- 10 g
- Fibra
- 5.6 g
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