Pesquisar
Basilikum-Risotto mit Mozzarella und Schmortomaten
TM6 TM5

Basilikum-Risotto mit Mozzarella und Schmortomaten
4.3 (1.2K avaliações )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 20 g Butter
  • 250 g Risottoreis
  • 250 g Weißwein (Sauvignon blanc)
  • 400 g Wasser
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • ¾ TL Salz (evtl. Fleur de Sel) und etwas mehr
  • 200 g Kirschtomaten
  • 1 EL Olivenöl, etwas mehr zum Marinieren
  • weißer Pfeffer, gemahlen
  • 1 TL Thymian, getrocknet
  • 1 TL Rosmarin, getrocknet
  • 200 g Mozzarella (siehe Tipp)
  • 4 EL frische Basilikumblätter, gehackt
  • ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen
  • 1 Prise Cayennepfeffer, gemahlen
  • 20 - 30 g Schlagobers, nach Geschmack
  • weißer Pfeffer, gemahlen, zum Garnieren
  • frische Basilikumblätter zum Dekorieren
Nutrição
por 1 Portion
Energia
2926 kJ / 699 kcal
Proteína
21 g
Hidratos de carbono
73 g
Gordura
29 g
Gordura saturada
15 g
Fibra
1.1 g
Sódio
1018 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r125923