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Chicorée mit Reis und Zitronensauce
TM6 TM5

Chicorée mit Reis und Zitronensauce
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Ingredientes

  • 1200 g Wasser
  • ½ TL Salz
  • 250 g Reis
  • 6 Chicorée halbiert
  • Zitronensaft zum Würzen
  • Kräutersalz zum Würzen

Zitronensauce

  • 50 g Butter in Stücken
  • 20 g Mehl
  • 4 Eigelb
  • 30 g Zitronensaft
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • ¼ TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Nutrição
por 1 Portion
Energia
434 kcal / 1821 kJ
Proteína
11 g
Gordura
18 g
Hidratos de carbono
57 g
Fibra
3.6 g

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