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Puerros gratinados con bechamel de soja
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Puerros gratinados con bechamel de soja
4.2 (41 avaliações )
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Ingredientes

  • 100 g de queso gruyère en trozos

Puerros

  • 1000 g de agua
  • 800 g de puerros (solo la parte blanca)

Bechamel y gratinado

  • 50 g de harina de trigo sarraceno
  • 40 g de mantequilla (y un poco más para untar)
  • 400 g de bebida de soja
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
    ou 1 pellizco de curry en polvo
  • 4 pellizcos de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
Nutrição
por 1 ración
Energia
1244 kJ / 297 kcal
Proteína
16 g
Hidratos de carbono
17 g
Gordura
18 g
Fibra
6 g

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