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Kichererbsenflan mit Rucola und Erdbeerdressing
TM6 TM5

Kichererbsenflan mit Rucola und Erdbeerdressing
4.7 ( 9 avaliações )
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Ingredientes

Kichererbsenflan

  • 200 g Frühlingszwiebeln in Stücken (ca. 2 cm)
  • 20 g Butter etwas mehr zum Einfetten
  • 250 g Kichererbsen aus der Dose gründlich mit kaltem Wasser abgespült
  • 150 g Schlagobers
  • 5 Stängel frisches Basilikum Blättchen abgezupft
  • ½ TL gemahlener Cayennepfeffer
  • 1 - 1 ½ TL Salz nach Geschmack
  • ¼ TL Kurkuma, gemahlen
  • ¾ TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 2 Eier
  • 1 Eidotter
  • 500 g Wasser

Rucola mit Erdbeerdressing

  • 200 g frische Erdbeeren etwas mehr zur Dekoration
  • 3 EL natives Olivenöl extra
  • 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1 TL Honig
  • 4 Stängel Basilikum, frisch Blättchen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
  • 100 g Rucola grob gezupft
  • 100 g Radieschen in Scheiben
Nutrição
por 1 Portion
Energia
429 kcal / 1794 kJ
Proteína
12 g
Gordura
33 g
Hidratos de carbono
21 g
Fibra
6 g

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