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FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse
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FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse
4.0 ( 1 avaliação )
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Ingredientes

  • 250 g de brie de Nangis, coupé en gros morceaux
  • 150 g de lait
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 90 g de croûtons
  • 10 g de truffe fraîche détaillée en brunoise fine
  • ¼ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
  • 1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
Nutrição
por 1 portion
Energia
352 kcal / 1458 kJ
Proteína
12 g
Gordura
29 g
Hidratos de carbono
10 g
Fibra
1.8 g

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