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Torta raw alle carote con crema di anacardi
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Torta raw alle carote con crema di anacardi
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Ingredientes

Crema di anacardi

  • 300 g di anacardi, non salati e non tostati
  • 30 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 1 cucchiaio di aceto di mele
  • 50 g di sciroppo di agave
  • 100 g di acqua

Base alle carote

  • 20 g di semi di lino marroni
  • 600 g di carote a pezzi
  • 110 g di radice di prezzemolo a pezzi
  • 130 g di uvetta
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di curcuma in polvere (opcional)
  • 2 pizzichi di anice stellato in polvere (opcional)
  • 300 g di gherigli di noci
  • menta fresca q.b. per decorare
Nutrição
por 1 porzione
Energia
1560 kJ / 372 kcal
Proteína
10.11 g
Hidratos de carbono
23.46 g
Gordura
27.43 g
Fibra
5.17 g

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