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Glace vanille aux myrtilles
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Glace vanille aux myrtilles
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Ingredientes

La glace vanille (la veille)

  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
  • 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
  • 300 g de lait
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 5 jaunes d'œufs
  • 70 g de sucre en poudre

Le jour même

  • 150 g de myrtilles fraîches ou surgelées
  • 80 g de sirop d'érable
Nutrição
por 1 portion
Energia
725.3 kJ / 173.6 kcal
Proteína
3.1 g
Hidratos de carbono
16.1 g
Gordura
9.7 g
Gordura saturada
5.4 g
Fibra
0.4 g
Sódio
8.1 mg

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