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Panzanella con mandorle e acciughe
TM31 TM5

Panzanella con mandorle e acciughe
4.8 (98 avaliações )
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Ingredientes

  • 200 g di pane toscano a pezzi 2-3 cm (vedere varianti)
  • 5 foglie di basilico fresche, lavate
  • 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
  • 1 rametto di origano fresco, le foglioline lavate
  • ½ spicchio di aglio (opcional)
  • 1 filetto di acciuga sott'olio
  • 25 g di mandorle pelate
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 130 g di acqua
  • 20 g di aceto bianco
  • 300 g di pomodoro cuore di bue
  • 50 g di cipolla rossa di Tropea a fette (5 mm circa)
  • sale (opcional)
Nutrição
por 1 porzione
Energia
1414 kJ / 338 kcal
Proteína
7 g
Hidratos de carbono
37 g
Gordura
19 g
Fibra
4 g

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