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Gebackenes Kräuterhähnchen mit Bohnen-Rucolapesto-Salat
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Gebackenes Kräuterhähnchen mit Bohnen-Rucolapesto-Salat
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Ingredientes

Gebackenes Hähnchen mit Kräutersauce

  • 4 Hähnchenschenkel, mit Haut
  • 1 TL Salz
  • 3 Knoblauchzehen
  • ½ TL Chiliflocken (opcional)
  • 1 Zitrone unbehandelt, Schale dünn abgeschält und Saft ausgepresst
  • 30 g Olivenöl
  • 5 g Petersilie
  • 10 g Koriander
  • 10 g Rotweinessig
  • 60 g Schalotten

Weiße-Bohnen-Salat mit Rucolapesto

  • 30 g Mandelstifte
  • 25 g Parmesan
  • 100 g Rucola
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Prise Salz
  • 40 g Olivenöl
  • 800 g weiße Bohnen, aus der Dose mit Flüssigkeit (z.B. Butter-Bohnen oder Cannellini-Bohnen)
Nutrição
por 1 Portion
Energia
712 kcal / 2981 kJ
Proteína
55 g
Gordura
43 g
Hidratos de carbono
24 g
Fibra
5.8 g

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