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Gefüllte Ricotta-Hähnchenbrust mit Tomatenrisotto
TM6 TM5

Gefüllte Ricotta-Hähnchenbrust mit Tomatenrisotto
4.3 ( 529 avaliações )
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Ingredientes

Gefüllte Hähnchenbrust

  • 40 g Parmesan in Stücken
  • 15 g Blattpetersilie
  • 15 g Minze
  • 1 EL Zitronenschale unbehandelt, dünn abgeschält
  • 200 g Ricotta gekühlt
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 6 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut

Tomatenrisotto

  • 1 Schalotte
  • 1 Knoblauchzehe
  • 15 g glatte Petersilie
  • 40 g Olivenöl
  • 300 g Risottoreis
  • 200 g reife Tomaten geviertelt
  • 60 g trockener Weißwein
  • 500 g Wasser
  • 1 geh. EL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 20 g Tomatenmark
  • 30 g Butter
Nutrição
por 1 Portion
Energia
569 kcal / 2392 kJ
Proteína
52 g
Gordura
20 g
Hidratos de carbono
43 g
Fibra
1.5 g

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