Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La sauce
- 1 petit piment rouge frais épépiné
- 10 g de gingembre frais
- 100 g d'oignon rouge coupé en deux
- 30 g d'échalote coupée en deux
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 2 c. à soupe de sauce de soja
- 20 g de jus de citron vert
La salade
- 1 laitue iceberg détaillé en lanières fines
- 300 g de concombre détaillé en bâtonnets fins
- ½ branche de céleri détaillée en bâtonnets fins
- 1 bouquet de coriandre fraîche équeuté
- 1 bouquet de menthe poivrée équeuté
- 1 bouquet de basilic thaï frais équeuté
-
30
g d'huile de noix de coco
ou 30 g d'huile d'olive - 600 g de viande de bœuf (rumsteck ou faux-filet), détaillée en lanières fines
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 263 kcal / 1102 kJ
- Proteína
- 25.2 g
- Gordura
- 14 g
- Hidratos de carbono
- 8.3 g
- Fibra
- 1.5 g
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