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Torta salata tricolore
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Torta salata tricolore
4.8 (515 avaliações )
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Ingredientes

Pasta brisée

  • 150 g di farina tipo 00
  • 75 g di burro a pezzi piccoli
  • ½ cucchiaino di sale
  • 50 g di acqua

Ripieno

  • 60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di zucchine a listarelle
  • 150 g di peperoni rossi, puliti e a listarelle
  • 1 cucchiaino di basilico fresco tritato o secco
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 2 uova
  • 125 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 4 fette di prosciutto cotto, tagliate sottili
Nutrição
por 1 porzione
Energia
1627 kJ / 389 kcal
Proteína
13 g
Hidratos de carbono
22 g
Gordura
28.3 g

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