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Zucchini-Hackfleisch-Eintopf
TM6 TM5

Zucchini-Hackfleisch-Eintopf
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Ingredientes

  • 200 g Schweinefleisch, sehnenfrei in Würfeln (3 cm), 30-60 Minuten angefroren, einzeln gelegt
  • 200 g Rindfleisch, sehnenfrei, in Würfeln (3 cm), 30-60 Minuten angefroren, einzeln gelegt
  • 80 g Zwiebeln halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • ½ - 1 rote Chilischoten, frisch nach Geschmack, halbiert, entkernt
  • 20 g Olivenöl
  • 500 g Wasser
  • 1 ½ geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 150 g Reis
  • 2 TL Oregano, getrocknet
  • 1 TL Basilikum, getrocknet
  • 1 ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 2 EL Paprika edelsüß
  • 1 TL Paprika rosenscharf
  • 200 g Ketchup
  • 15 g Crema di Balsamico
  • 200 g frische Tomaten reif, in mundgerechten Stücken
  • 500 g Zucchini in mundgerechten Stücken
Nutrição
por 1 Portion
Energia
306 kcal / 1280 kJ
Proteína
18 g
Gordura
11 g
Hidratos de carbono
32 g
Fibra
2.3 g

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