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Tagliatelle integrali ai broccoli
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Tagliatelle integrali ai broccoli
4.7 (23 avaliações )
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Ingredientes

Tagliatelle

  • 200 g di farina integrale di grano tenero + q.b.
  • 2 uova medie
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Sugo di broccoli

  • 1 scalogno a metà
  • 1 peperoncino secco piccante (opcional)
  • 25 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di pancetta affumicata a cubetti o listerelle
  • 35 g di vino bianco secco
  • 300 g di cimette di broccoli lessate (vedere consigli)
  • 1 pizzico di sale
Nutrição
por 1 porzione
Energia
1599 kJ / 382 kcal
Proteína
17.2 g
Hidratos de carbono
36.5 g
Gordura
19.6 g
Fibra
7.2 g

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