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Cubo soffice di zucchine, limone e carruba con glassa al limone (di Mirko Ronzoni)
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Cubo soffice di zucchine, limone e carruba con glassa al limone (di Mirko Ronzoni)
5.0 (2 avaliações )
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Ingredientes

Cubo soffice

  • burro q.b. per imburrare
  • farina integrale q.b. per infarinare
  • 200 g di farina integrale
  • 100 g di farina di mandorle
  • 30 g di farina di carrube
  • 50 g di fecola di patate
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci
  • 200 g di olio di semi di girasole
  • 3 uova
  • 250 g di zucchero
  • 300 g di zucchine grattugiate

Glassa

  • 100 g di zucchero
  • 2 limoni, la scorza senza la parte bianca (preferibilmente biologici)
  • 300 g di formaggio fresco spalmabile
Nutrição
por 1 pezzo
Energia
1008 kJ / 241 kcal
Proteína
4 g
Hidratos de carbono
24 g
Gordura
15 g
Fibra
2 g

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