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Gazpacho Andalusia
TM6 TM5

Gazpacho Andalusia
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Ingredientes

  • 500 g Fleischtomaten halbiert, Strunk entfernt
  • 500 g Strauchtomaten halbiert, Strunk entfernt
  • 50 g Weißbrot
  • 30 g Sherryessig
  • 60 g Olivenöl etwas mehr zum Garnieren
  • 200 g rote Paprika in Stücken
  • 1 Gurke geschält, in Stücken (ca. 400 g)
  • 1 Zwiebel halbiert (ca. 60 g)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 - 1 ½ EL grobes Salz nach Geschmack
  • 1 EL brauner Zucker
  • frische Basilikumblätter zum Garnieren
Nutrição
por 1 Portion
Energia
196 kcal / 822 kJ
Proteína
3 g
Gordura
14 g
Hidratos de carbono
14 g
Fibra
4 g

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