Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Dough
- 100 g milk
- 50 g water
- 30 g unsalted butter, plus extra for greasing
-
2
tsp dried instant yeast
ou 20 g fresh yeast, crumbled - 500 g strong white bread flour, plus extra for dusting
- 30 g sugar
- 1 large egg
- ½ tsp fine sea salt
Filling
- 30 g granulated sugar
- 1 lemon, thin peelings of skin and 20 g juice
- 50 g fresh blueberries
- 70 g fresh raspberries
- 100 g cream cheese
- 50 g icing sugar
Glaze
- 1 large egg
- 1 tsp water
- 2 Tbsp pearl sugar
- Nutrição
- por 1 slice
- Energia
- 1372 kJ / 328 kcal
- Proteína
- 9 g
- Hidratos de carbono
- 51.8 g
- Gordura
- 9.4 g
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