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Orzotto ai funghi porcini
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Orzotto ai funghi porcini
3.8 (36 avaliações )
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Ingredientes

  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati
  • 1 scalogno a metà
  • 50 g di burro
  • 300 g di funghi porcini freschi, puliti e a pezzi
  • 320 g di orzo perlato (cottura 10 minuti)
  • 50 g di vino bianco secco
  • 700 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Nutrição
por 1 porzione
Energia
1661 kJ / 397 kcal
Proteína
13.9 g
Hidratos de carbono
56.9 g
Gordura
14.2 g
Fibra
9.3 g

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