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Blueberry and Lavender Bundt Cake
TM6 TM5

Blueberry and Lavender Bundt Cake
4.3 ( 26 avaliações )
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Ingredientes

Sponge

  • 270 g caster sugar
  • 1 ½ tsp edible lavender
  • 175 g unsalted butter soft, plus extra for greasing
  • 100 g buttermilk
  • 320 g self-raising flour
  • 3 large eggs
  • 1 tsp baking powder
  • 200 g fresh blueberries

Lavender Icing

  • ⅛ - ¼ tsp edible lavender to taste, plus extra for garnishing
  • 250 g caster sugar
  • 6 tsp water
  • food colouring paste purple, as desired
Nutrição
por 1 slice
Energia
418 kcal / 1747 kJ
Proteína
4.8 g
Gordura
13.9 g
Hidratos de carbono
68.3 g

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