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Tartelette orange-pistache
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Tartelette orange-pistache
4.0 (12 avaliações )
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Ingredientes

La pâte

  • 50 g de sucre en poudre
  • 100 g de beurre, et un peu pour les moules
  • 180 g de farine de blé, et un peu pour les moules et pour fariner
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 10 g de sucre vanillé maison

La crème d'amande et la finition

  • 25 g de pistaches, décortiquées et non salées, concassées, et un peu pour la finition
  • 3 œufs
  • 50 g de beurre doux, coupé en morceaux
  • 50 g de sucre en poudre
  • 25 g d'amandes en poudre
  • 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 2 oranges, détaillées en suprêmes
Nutrição
por 1 portion
Energia
1797 kJ / 430.9 kcal
Proteína
7.2 g
Hidratos de carbono
37.9 g
Gordura
27.1 g
Fibra
2.5 g

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