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Nuss-Striezel
TM6 TM5

Nuss-Striezel
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Ingredientes

Hefeteig

  • 500 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 65 g Zucker
  • ¾ Würfel Hefe (30 g)
  • 290 g Milch
  • ¾ TL Salz

Nussfüllung und Fertigstellung

  • 80 g Haselnüsse
  • 100 g Marzipan-Rohmasse in Stücken
  • 30 g Butter weich, in Stücken
  • 40 g Zucker
  • 40 g Milch
  • 1 Ei verquirlt
  • 2 EL brauner Zucker zum Bestreuen
Nutrição
por 1 Scheibe
Energia
256 kcal / 1071 kJ
Proteína
6 g
Gordura
8 g
Hidratos de carbono
38 g
Fibra
2 g

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