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Palometa, puerros y guisantes al vapor de sidra
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Palometa, puerros y guisantes al vapor de sidra
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Ingredientes

  • 3 - 5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
  • 30 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
  • 10 g de zumo de limón
  • 3 - 4 pellizcos de sal
  • 500 g de sidra
  • 6 puerros (solo la parte blanca) cortados por la mitad a lo largo
  • 300 g de guisantes congelados
  • 500 - 600 g de palometa sin piel, en tranchas y salpimentadas
Nutrição
por 4 raciones
Energia
6320 kJ / 1512 kcal
Proteína
133.9 g
Hidratos de carbono
36.4 g
Gordura
91.8 g
Gordura saturada
8.1 g
Fibra
32.8 g
Sódio
2926.1 mg

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