Palometa, puerros y guisantes al vapor de sidra

Palometa, puerros y guisantes al vapor de sidra

3.5 8 avaliações

Preparação 10min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

3 - 5 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
30 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
10 g zumo de limón
3 - 4 pellizcos de sal
500 g sidra
6 puerros (solo la parte blanca) cortados por la mitad a lo largo
300 g de guisantes congelados
500 - 600 g de palometa sin piel, en tranchas y salpimentadas

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 raciones

Sódio 2926.1 mg

Proteína 133.9 g

Energia 6320 kJ / 1512 kcal

Gordura 91.8 g

Fibra 32.8 g

Gordura saturada 8.1 g

Hidratos de carbono 36.4 g

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Também apresentado em

Revista Thermomix nº 135 35 Receitas
Espanha

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