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Julienne-Gemüse mit Basmati und süß-saurer Sauce
TM6 TM5

Julienne-Gemüse mit Basmati und süß-saurer Sauce
3.8 (275 avaliações )
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Ingredientes

Reis und Gemüse

  • 1200 g Wasser
  • 250 g Basmati-Reis
  • 500 g gemischtes Gemüse, in feinen Streifen (z.B. Möhre, Spargel)
  • 100 g Sojabohnensprossen, frisch oder aus dem Glas

Süß-saure Sauce

  • 1 Stück Ingwer, frisch, walnussgroß, in dünnen Scheiben
  • 50 g rote Paprika, in Stücken
  • 25 g Himbeeressig
  • 25 g Apfelessig
  • 80 g brauner Zucker
    ou 80 g Honig, mild (z.B. Akazienhonig)
  • 10 g Speisestärke
  • 1 TL Salz
  • 60 g Sojasauce
  • 10 g Limettensaft
  • 1 Prise Pfeffer
  • 200 g Ananas, frisch, in mundgerechten Stücken
Nutrição
por 1 Portion
Energia
1874 kJ / 447 kcal
Proteína
12 g
Hidratos de carbono
94 g
Gordura
2 g
Gordura saturada
0 g
Fibra
6 g
Sódio
1699 mg

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