Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 200 克 肉块，不带筋 3厘米块，放入冰箱冷冻60分钟
- 20 克 葱 切末
- 20 克 京葱 切末
- 20 克 新鲜红辣椒 切末
- 50 克 油
- 400 克 茄子
- 40 克 辣豆瓣酱 如：郫县豆瓣酱
- 30 克 料酒
- 20 克 老抽 ，约2汤匙
- 20 克 糖 ，约2汤匙
- 10 克 生抽 ，约1汤匙
- 20 克 醋 ，约2汤匙
- Nutrição
- por 1 人份
- Energia
- 353 kcal / 1477 kJ
- Proteína
- 14 g
- Gordura
- 24.1 g
- Hidratos de carbono
- 19.3 g
- Fibra
- 1.8 g
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