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Muslos de pollo en salsa de pimiento y cuscús con calabacín y feta
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Muslos de pollo en salsa de pimiento y cuscús con calabacín y feta
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Ingredientes

Muslos de pollo en salsa de pimiento

  • 6 - 8 muslos de pollo con piel
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta molida
  • 180 g de pimiento rojo en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 300 g de tomates en cuartos
  • 30 g de aceite de oliva

Cuscús con calabacín y feta

  • 200 g de cuscús
  • 15 g de perejil fresco
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 30 g de chalota
  • 150 g de calabacines en trozos
  • 200 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de pollo (para 0,5 l.) desmenuzada
  • 100 g de queso feta desmenuzado
Nutrição
por 1 ración
Energia
1757 kJ / 420 kcal
Proteína
22 g
Hidratos de carbono
28 g
Gordura
24 g
Fibra
4.3 g

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