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Pechugas de pollo asadas con miel y mostaza y puré de coliflor y ajo
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Pechugas de pollo asadas con miel y mostaza y puré de coliflor y ajo
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Ingredientes

  • 1 cabeza de ajos
  • 35 g de aceite de oliva
  • 250 g de cebolla en cuartos
  • 30 g de miel
  • 40 g de mostaza a la antigua
  • 10 g de mostaza de Dijon (opcional)
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de romero fresco (solo las hojas)
  • 2 cucharaditas de sal
  • 4 pechugas de pollo (aprox. 650 g)
  • 800 g de ramilletes de coliflor
  • 130 g de leche
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 2 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
Nutrição
por 1 ración
Energia
1596 kJ / 381 kcal
Proteína
46 g
Hidratos de carbono
17 g
Gordura
12 g
Fibra
7 g

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