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Soufflé à la fourme d'Ambert
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Soufflé à la fourme d'Ambert
4.6 ( 50 avaliações )
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Ingredientes

  • 30 g de beurre demi-sel et un peu pour les moules
  • 30 g de farine de blé et un peu pour les moules
  • 250 g de lait
  • 150 g de fromage à pâte persillée (bleu) type fourme d'Ambert, coupée en morceaux
  • 4 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
  • 2 jaunes d'œufs
  • 5 blancs d'œufs
Nutrição
por 1 portion
Energia
195 kcal / 814 kJ
Proteína
11.2 g
Gordura
14.2 g
Hidratos de carbono
5.7 g
Fibra
0.2 g

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