Pesquisar
Velouté de champignons et chantilly au foie gras
TM6 TM5 TM31

Velouté de champignons et chantilly au foie gras
4.1 (109 avaliações )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

La chantilly au foie gras

  • 200 g de foie gras de canard cuit
  • 400 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide

Le velouté de champignons

  • 80 g d'oignon, coupé en deux
  • 700 g de champignons de Paris frais, coupés en morceaux
  • 30 g d'huile d'olive
  • 350 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 6 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 6 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
Nutrição
por 1 portion
Energia
1817 kJ / 440 kcal
Proteína
7.8 g
Hidratos de carbono
5.3 g
Gordura
43.2 g
Gordura saturada
0 g
Fibra
3.2 g
Sódio
0 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r135991