Pesquisar
Vitello tonato
TM5 TM6

Vitello tonato
5.0 (4 avaliações )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 600 gramů vody
  • 80 gramů cibule, napůl
  • 120 gramů pórku, na větší kusy
  • 100 gramů mrkve, na větší kusy
  • 1 bobkový list, sušený
  • 1 hřebíček
  • 1 snítka čerstvého tymiánu
  • 1 ½ čajové lžičky soli
  • ¼ čajové lžičky černého pepře, čerstvě umletého
  • 600 gramů telecího masa, na plátky, nejlépe ledvina nebo kýta
  • 80 gramů tuňáka, konzervovaného, ve vlastní šťávě, scezeného
  • 100 gramů olivového oleje, plus na vymazání
  • 1 žloutek, uvařený natvrdo
  • 1 čajová lžička dijonské hořčice
  • 1 čajová lžička citrónové šťávy
  • 2 polévkové lžíce kaparů, i s nálevem
  • parmazán, strouhaný, hoblinky na posypání
Nutrição
por 1 porci
Energia
1208 kJ / 289 kcal
Proteína
38.8 g
Hidratos de carbono
8.8 g
Gordura
9.05 g
Fibra
2.15 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r136352